Experiences & StoriesExperiențe și povești
Discover Brașov through Descoperă Brașovul prin our eyesochii noștri
Food guides, local stories, wine journeys and insider tips for your visit to Brașov.
In Their WordsCu Vorbele Lor
What Our Guests Are SayingCe spun oaspeții noștri
Across hundreds of reviews on Google and TripAdvisor, a few things keep coming up: the warmth of the staff, the Neapolitan pizza, and a garden terrace guests call "an oasis" in the middle of the city. Here's a look at what keeps people coming back — and why we don't take a single one of these words for granted.Din sutele de recenzii de pe Google și TripAdvisor, câteva lucruri revin constant: căldura echipei, pizza napoletană și o terasă-grădină pe care oaspeții o numesc "o oază" în mijlocul orașului. Iată ce îi face pe oameni să revină — și de ce nu tratăm niciun cuvânt din ele cu ușurință.
Food GuideGhid Culinar
The Art of Neapolitan Pizza in BrașovArta pizzei napoletane în Brașov
What makes a true Neapolitan pizza? From 48-hour fermented dough to the 450°C wood-fired oven — here's what goes into every pie at Artegianale.Ce înseamnă o pizza napoletană autentică? De la aluatul fermentat 48 de ore până la cuptorul cu lemne la 450°C — așa se face fiecare pizza la Artegianale.
Local GuideGhid Local
A Perfect Evening in Brașov's Old TownO seară perfectă în Centrul Vechi al Brașovului
Start with a sunset walk along the medieval walls, stop for a Negroni at Giardino Bar, and end with handmade pasta under centuries-old vaults.Începe cu o plimbare la apus pe lângă zidurile medievale, continuă cu un Negroni la Giardino Bar și încheie cu paste făcute în casă sub bolți seculare.
Wine
A Beginner's Guide to Italian WineGhidul începătorului în vinul italian
From Chianti to Barolo, Montepulciano to Prosecco — our sommelier picks the essential bottles and where to taste them in Brașov.
Behind the Scenes
How We Make Pasta — Every Single Morning
Our pasta is rolled, cut, and shaped by hand each day before service. Here's why we wouldn't have it any other way.
Cocktails
5 Italian Cocktails You Should Try This Summer
Beyond the Aperol Spritz: discover the Sbagliato, the Hugo, the Italian Mule, and two house originals from Giardino Bar.
IngredientsIngrediente
The Italian Ingredients Behind Every DishIngredientele italienești din spatele fiecărui preparat
San Marzano tomatoes, 24-month Parmigiano Reggiano, buffalo mozzarella flown in fresh — Artegianale imports directly from Italy rather than sourcing local substitutes. Here's what that actually means for flavor, and why it matters.Roșii San Marzano, Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni, mozzarella di bufala adusă proaspătă — Artegianale importă direct din Italia, nu apelează la înlocuitori locali. Iată ce înseamnă asta pentru gust și de ce contează.
Local GuideGhid Local
How to Spend a Weekend in Brașov's Old TownCum să petreci un weekend în Centrul Vechi al Brașovului
From the cobblestones of Strada Sforii to the terraces of Piața Sfatului, a two-day itinerary through Brașov's historic center — with a stop at Mureșenilor 27 for lunch and Giardino Bar for golden hour.De la pietrele de pavaj ale Străzii Sforii până la terasele din Piața Sfatului, un itinerar de două zile prin centrul istoric al Brașovului — cu o oprire la Mureșenilor 27 pentru prânz și la Giardino Bar pentru ora de aur.
Cocktail CultureCultura Cocktailurilor
The Rise of the Aperitivo Hour in BrașovAscensiunea orei de aperitiv în Brașov
Between 6 and 8pm, Giardino Bar fills with a very Italian ritual: a light drink, something salty on the side, and no rush to order dinner. Here's why this habit is catching on in Brașov — and how to do it right.Între orele 18 și 20, Giardino Bar se umple de un ritual foarte italian: o băutură ușoară, ceva sărat alături și fără grabă pentru cină. Iată de ce acest obicei prinde tot mai mult în Brașov — și cum se face corect.
